Знакомые угощали паштетом, понравился очень. Спросил рецепт, и теперь делюсь с вами.

Ингредиенты:

  • Печень куриная – 800 г
  • Лук репчатый – 2 луковицы
  • Морковь – 1шт
  • Масло сливочное – 200 г
  • Сметана – 300г или сливки – 500г
  • Зелень, специи, соль – по вкусу

 

 

Приготовление:

В чашу мультиварки (или другую емкость, если готовите на плите) выкладываем масло, лук, морковь и в режиме ВЫПЕЧКА – ЖАРКА обжариваем 10 минут. Затем добавляем, нарезанную на куски, печень, соль, специи. Жарим еще 15 минут. После этого добавляем сметану или сливки и еще готовим 15 минут. После приготовления измельчаем содержимое до однородной массы. Вот и все. Много не пробуйте, дайте остыть. А уж потом – КУШАТЬ ПОДАНО!